meier Magazin - September2021 / 22. Jhg.

9 Heimatverein Unteres Schwarzachtal e.V. Dorfbacken am historischen Holzbackofen Am18.09.2021 und am16.10.2021möchte der Heimatverein allenWendelsteinern dieMöglichkeit geben, ihr eigenes Brot im Holzbackofen zu backen Um den Holzbackofen ist es ruhig geworden. Nachdem 2019 ein Schaden amDachstuhl das Backofenfest etwas ausge- bremst hat, und 2020 Corona alles zum Erliegen brachte, soll der Backofen wieder zum Leben erweckt werden. Deshalb möchten wir regelmä- ßig die Bürger dazu einladen, mit uns zu backen. In diesem Jahr wird dies am 3. Samstag im September und Oktober sein. Der Backofen wird von uns auf die nötige Einschusstemperatur von 250 °C aufgeheizt, und das Brot dann zusammen mit Broten des Heimat- vereines eingeschossen. Selbstverständlich darf dann während des Backens eine Brotzeit nicht fehlen. Wer sich erst einmal über das Brotbacken informieren möchte, kann sich gerne als Helfer für den Heimatverein melden. Aus der Tradition heraus backen wir ein 5-Pfund Bauernbrot. Für jeden Durchgang haben wir hier für ca. 25-30 Brote Platz. i Wer sich für das Brotbacken interessiert, kann sich gerne an Thomas Pfaffinger thomas@wendelsteiner-brot.de 0171 / 6220298 oder an die 1. Vorsitzende Irene Jantschke 09129 / 2195 Irene-Jantschke@t-online.de wenden. Bei eigenem Brot bitten wir vorab um eine kurze Anmeldung per Mail mit Anzahl und Gewicht der Laibe. Die Einschusszeiten werden ein paar Tage vorher bekannt gegeben. Der Ofen wird bereits an den bei- den Tagen vor dem Backtermin langsam aufgeheizt. Am Backtag wird das Brot dann bei ca. 250 °C in den Garraum eingeschossen und ver- bleibt dort je nach Größe für ca. 45 bis 60 Minuten. Dabei bildet sich am Anfang eine schöne, gleichmäßige Kruste. Durch den Backtrieb geht es auf und die Einschnittmuster werden deutlich sichtbar. Das Brot sollte dann erst vollständig auskühlen, ehe es angeschnitten wird. Ort: von 8 bis 12 Uhr am Historischer Holzbackofen, Zanderstraße Thomas Pfaffinger < Frisches Brot ©Thomas Pfaffinger Stiftung der Ev.-Luth. Kirchengemeinde Röthenbach b.St.W. Klassik in St. Wolfgang Am Sonntag, 19.09.2021, 17 bis 18 Uhr in der Wolfgangskirche in Röthenbach b.St.W., Am Kirchberg 2, Wendelstein Das Gragnani Trio gibt ein Konzert von Rossini bis Piazolla. Traumhafte kammermusikalische Leckerbissen mit Raritäten des 18. und 19. Jahrhunderts serviert das Gragnani Trio beim Konzert in der Wolfgangskirche in Röthenbach. Komponisten wie Rossini und Paga- nini und Kreutzer sind Zeugnisse aus der Zeit des Biedermeier, als die Gitarre ein wichtiges Instrument im häuslichen Musizieren war und stellen zugleich auch eindrucksvoll die Tauglichkeit der Gitarre als kam- mermusikalisches Instrument unter Beweis. Bei Recherchearbeiten in den Bibliotheken von u.a. Graz, Rotterdam und Washington fördern die Mitglieder des Gragnani Trio immer wieder Raritäten von solcher Originalmusik zu Tage, die in den bürgerlichen Salons der dama- ligen Zeit gespielt wurden. So entstand die Welt-Ersteinspielung auf CD der Trios von Joseph Kreutzer (1790-1840), dem Konzertmeister und Kapell- meister des Düsseldorfer Tonhalle-Orchesters, von dem das Trio op9/1 zur Aufführung kommt. Der Bogen des sehr abwechslungsreichen Konzert- programms spannt sich außerdem zu virtuoser spanischer bis hin zu südamerikanischer Musik aus neuerer Zeit mit Kompositionen von Manuel de Falls, Federico Garcia-Lorca, Heitor Villa-Lobos und Astor Piazzolla. Aufgrund der Abstandsregeln durch die Corona-Pandemie stehen in der Wolfgangskirche nur eingeschränkt Plätze für das Konzert zur Verfügung. Die Plätze werden nur nach vorheriger Anmeldung vergeben. Die Vergabe erfolgt nach der Reihenfolge der Anmeldungen mit an- schließender Überweisung der Eintrittsgebühr (18 €) auf das Konto der Stiftung IBAN: DE26 7606 0618 0001 3690 40 bei der VR Bank Nürnberg. In der Kirche werden Ihnen die Plätze zugewiesen. Beim Betreten und Verlassen der Kirche muss eine Mund-Nasen-Bedeckung getragen werden, beim Konzert kann aus heutiger Sicht die Maske abgenommen werden. Beachten Sie aber bitte die am 19.9.21 geltenden Hygiene- und Infektionsschutzvorschriften i Anmeldungen unter: bernd.bergmann@online.de oder Telefon: 01522 8646886 Bernd Bergmann < Gragnani Trio mit Anna Balzer-Tarnawska, Thomas Richter, Karin Scholz 4 4