meier Magazin - April 2021 / 22. Jhg.

15 Landkreis Roth - Wirtschaftsförderung Lammwochen im Landkreis Roth – Frisch auf den Tisch Ein Osterlamm aus unserer Region Vom 27. März bis 11. April 2021 - pünktlich zu Ostern - zaubern Ihnen unsere„original regional“-Gaststätten aus dem Landkreis Roth leckere Gerichte vom heimischen Lamm. Bereits zum fünften Mal stehen die edlen Tiere im Rahmen der Lammwochen imMittelpunkt. Es ist ein stimmungsvolles Bild, wenn Schafherden über die sonnigen Wiesen in unserem Landkreis ziehen. Sie fressen sich an saftigen Gräsern und Kräutern satt und leisten damit einen wertvollen Beitrag zur Land- schaftspflege. Ohne sie würden offene Flächen in unserer Kulturland- schaft schnell verbuschen. Weiterhin gibt es feinste Wolle, wärmende Felle und edles Fleisch. Jeder Feinschmecker kommt dabei in den Genuss des erstklassigen, zarten und aromatischen Lammfleisches. Es ist besonders bekömmlich, kalorienarm und reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine wahre Delikatesse aus der Region mit einzigartigem Geschmack. Durch die regionalen Produkte werden Transportwege, Ressourcen und Energie gespart und bietet den Kunden beste Qualität – frisch, regional, lecker und nicht zuletzt ganz im Sinne der Nachhaltigkeit. Lassen Sie sich auch während der dies-jährigen Lammwochen in unseren „original-regionalen“ Gaststätten mit innovativen und traditionellen, fränkischen Lammgerichten verzaubern. Folgende Gastronomen bieten während der Lammwochen verschiedene Lammgerichte an: In Greding-Heimbach Gasthaus Gmelch. In Hilpoltstein Gasthaus„Gutmann zur Post“, Hotel-Landgasthof„Sindersdorfer Hof“ Sindersdorf, Landgasthof„Fuchsmühle“. In Roth-Hofstetten Gasthaus zur Linde. In Spalt Gasthaus Bayerischer Hof, Gasthof Wittelsbacher Hof, Restaurant„Zum Hochreiter“ Enderndorf, Gastwirtschaft„Forster’s Einkehr“ Güsseldorf. In Thalmässing Gasthaus„Zum Löwen“ – Gerberwirt, GasthofWinkler„ZumGoldenen Ochsen“ Alfershausen. Die Gaststätten bitten während der Lammwochen um Reservierung bzw. Vorbestellung. Auch eine„Tour vor der Tür“ eignet sich in den Osterferien für ein Genuss-Erlebnis: Mit dem Radl auf dem Gredl-Radweg erreicht man einige Gastronomen der original regional-Lammwochen. Genuss entdecken, im Landkreis Roth! www.landratsamt-roth.de/tour-vor-der-tuer Die Wirtschaftsförderung - Landkreis Roth hat ein Faltblatt mit den Kontaktdaten der Gaststätten erstellt. Die Flyer liegen am Landratsamt, bei den Gemeinden im Landkreis Roth sowie bei den Sparkassen und Raiffeisenbanken aus. Auch unter www.landkreis-roth.de/lammwochen können die Daten abgerufen werden. Wenn Sie selbst Lamm zubereiten möchten, bieten Ihnen unsere Direkt- vermarkter die beste Qualität. Die Kontaktdaten und Rezepte zumNach- kochen finden Sie unter www.landratsamt-roth.de/produktdesmonats i Bianca Dörr, Wirtschaftsförderung Tel. 09171/811492 und bianca.doerr@landratsamt-roth.de Bianca Dörr, Wirtschaftsförderung - Landkreis Roth < Grußwort „Essen ist ein Bedürfnis – Genießen ist eine Kunst“ mit einemOsterlamm aus unserer Region. Liebe Feinschmecker, mehr denn je genießen wir gerade jetzt die Natur, unsere herrliche Gegend in all ihrer Unterschied- lichkeit. Damit unsere Landschaft auch in der Zukunft so vielfältig bleibt, sind unsere Schäfer mit ihrenTieren als Landschaftspfleger unverzichtbar. Die Schafe ziehen über die Flure, fressen sich an saftigen Gräsern und Kräutern satt und tun dabei Gutes. Ein Grund, dass dieses besonders zarte Fleisch unverwechselbar aromatisch mild schmeckt und reich an Vitami- nen ist. Alle unsere „original regionalen“ Gaststätten kochen ausschließlich mit heimischem Lammfleisch unserer Schafhalter – ein Kreislauf mit Mehr- wert!! KurzeWege sind gut für das Klima und schmecken auch noch gut. Die Wirte bringen für Genießer traditionelle fränkische Lammgerichte und innovative Leckerbissen auf den Tisch. Beste Qualität – frisch, regio- nal und lecker – ob zum Abholen oder vor Ort. Überzeugen Sie sich selbst. Genießen Sie diese besonderen Delikatessen aus dem Landkreis Roth. Guten Appetit Ihr Herbert Eckstein Landrat