meier Magazin - April 2021 / 22. Jhg.

14 Die fünf Entdeckertouren führen quer durch alle Jahreszeiten – am besten mit dem Rad – zu Produzen- ten von Lebensmitt eln wie Honig, Eiern, Kohlrabi, K artoffeln und Streuobst, die in un serer Nachbar- schaft am Stadtrand in bester Qualität wachsen o der hergestellt werden. Grundlage hierfür ist die 2020 erneuerte „K arte der kurzen Wege“, die nachhaltige Einkaufsmöglichkeiten im Nür nberger Süden aufzeigt. Sämtliche Adressen für die selbst durchzufü hrenden Entde- ckertouren sind auf der Karte aufgeführt. Die Anleitungen für die Touren beinhalten Hintergru ndinfos zu den Lebensmitteln sowie Protokolle für spannende Verko stungsaktionen zuhause im Anschluss an die Einkaufstouren, und L ieblingsrezepte für schnelle Gerichte, die vor allem auch Kindern un d Jugendlichen schmecken. Mit dem Kauf dieser Lebensmittel geben wir der loka len, saisonalen, kleinlandwirtschaftlichen Lebensmittelerzeugung an un serem südlichen Stadtrand eine Zukunftsperspektive. Gleichzeitig lern en wir unseren Naherholungsraum in seiner biologischen Vielfalt bes ser kennen und wertschätzen. Wir erfahren beim Geschmackstest wi e Lebensmittel pur und unverarbeitet schmecken, woran besonders Kin der oft Gefallen finden. Wir entwickeln Verständnis, warum Produkte, die in lokalen kleinbäuerlichen Strukturen erzeugt werden, meiste ns etwas mehr wie imgroßen Lebensmittelmarkt kostenmüssen und ler nen die Qualität zu schätzen, die wir durch die Mehrkosten erhalten. Die Anleitunge n sowie die Karte der kurzen Wege mit den Adressen können auch v on unserer Webseite www.einkorn-ev.org herunterge- laden oder per Email info@einkorn-ev.org oder Telefon 0911 47883725 angefordert we rden. Die Karte der kurzen Wege liegt zudem in einigen Läden in unser en Stadtteilen aus (aktuelle Auslageorte siehe Webseite). Wir freuen uns über eine Spende von mindestens 1 Euro in die Spenden- dose vor Ort. Übrigens: Als k leine Motivation für die Teilnahme an den selbstgeführten Entdeckertour en bekommen alle Teilnehmenden, die nachweislich (Ladenstempel , Kassenzettel) mindestens drei Touren gefahren sind, eine kostenlose Füh rung auf unseren interessanten Bund-Naturschutz Sand- Biotopen in Ko rnburg und eine zusätzliche kulinarische Überraschung. Dazu gibt es e inen Termin im September/Oktober 2021, den wir auf der einkorn Webseite, Facebook-Seite und natürlich auf www.meier-m agazin.de rechtzeitig veröffentlichen. Die Touren wur den von Gudrun Englert-Naser (einkorn e.V.) und Monika Krumbach (Bu nd Naturschutz ) ins Leben gerufen. Die beiden Frauen organisieren a uch das Repaircafé in Nürnberg Katzwang unter dem Motto„Repair & mehr – lokal und solidarisch“. Das Projekt wird gefördert von der Deutschen Postcode Lotterie. Gudrun Englert-Naser, einkorn e.V. < einkorn e.V. Wenn der Frühling kommt: Entdecken und Genießen - Touren Der einkorn e.V. lädt zu kulinarischen Selbst-Entdeckertouren durch unsere südlichen Nürnberger Vororte plus anschließender Verkostungsaktion zuhause ein. Die fünf Entdeckertouren Tour 1: Kartoffeln Tour 2: Huhn und Ei Tour 3: Lokales Gemüse (Kohlrabi) neu entdecken Tour 4: Honig Tour 5: Streuobst